Storstad & Anton Schmaus
Ausbildung
Köch:innen

m|w|d

Watmarkt 5, Regensburg

kochen

essen

lebensmittel

sterneküche

Eher bodenständig? Oder Weltoffen?

Als Koch/Köchin stehen dir Welten offen! Ob du als Chef de Cuisine die Sterneküchen der Welt leitest oder dein eigenes bodenständiges Lokal in der Heimat aufmachst, liegt bei dir. Als Koch/Köchin im Storstad arbeitest du mit anderen Spitzenköchen zusammen und sorgst dafür, dass jedes Menü ein unvergessliches Festmahl wird. Die Arbeitszeiten sind etwas undankbar. Doch dafür ist die Entlohnung als guter Koch weitaus besser als das Klischee besagt. Frag doch mal unsere Köche bei einem Praktikum. Vielleicht verrät dir jemand, was er verdient.

Ausbildung mit Stern

Der Azubi ist bei uns voll in das Team integriert und durchläuft alle Stationen in der Küche. Ihm wird auch eine Mitarbeiterin/ein Mitarbeiter als Ansprechpartner zur Seite gestellt. Wir freuen uns auch über kommunikationsstarke Menschen, die ihre Ideen und ihre Pläne einbringen. Kreativität ist in der Sterneküche von der ersten Stunde der Ausbildung an gefragt. Bei uns gibt es flache Hierarchien und ein Team, das auch in seiner Freizeit gerne Zeit miteinander verbringt. Bei uns fühlt sich keiner auf sich alleine gestellt.

Kochen als Beruf

Mit deiner Ausbildung zum Koch kannst du deine Leidenschaft des Kochens zum Beruf machen. Du lernst wie man Lebensmittel richtig vorbereitet und lagert, um sicherzustellen, dass sie frisch und gesund sind. Du wirst auch die Chance haben, an Caterings teilzunehmen und zu lernen, wie man Gerichte für große Gruppen zubereitet. Wenn du dich für vegane und vegetarische Küche interessierst, wirst du auch lernen, wie man diese Art von Gerichten auf Sterneniveau zubereitet. Außerdem werden wir dir beibringen, wie man japanische Küche zubereitet, durch unseren Sushimeister. Lass uns gemeinsam kochen!

Wer

mind. mittlerer Schulabschluss

Watmarkt 5, Regensburg

Dauer

3 Jahre

Beginn

01.09.2023

Geschätztes Gehalt