PrimaVera Naturkorn GmbH
Ausbildung
Verfahrenstechnolog(e)/-in in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft

m|w|d

Mühlenstraße 15, Mühldorf

technik

mühle

getreide

zukunft

essen

Wie Dein Alltag aussehen wird

Als Müller – in voller Berufsbezeichnung Verfahrenstechnologe/-in der Mühlen- und Getreidewirtschaft der Fachrichtung Müllerei – steuerst du die Prozesse zur Herstellung von verschiedensten biologischen Mahl- und Schälerzeugnissen wie z.B. Mehle, Grieße, Kleie oder Flocken aus dem Naturprodukt Getreide. Du hast dir einen der ältesten Berufe in der Geschichte der Menschheit ausgesucht – ABER anders als damals bedienst du in unserer Bio-Mühle hochmoderne Mühlen-Anlagen und verarbeitest neben Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste und Hafer auch spezielle Sorten wie Buchweizen, Quinoa und Amaranth. Dein spannendes und verantwortungsvolles Aufgabenfeld umfasst den gesamten Herstellungsprozess, denn du bist von der Prüfung der Rohstoffe auf Qualität, Beschaffenheit usw. bis zur Wartung und Instandhaltung unserer Anlagen beteiligt. Außerdem erhältst du während deiner Ausbildung, durch Praktika in Einkauf, Verkauf und Labor, einen gesamtheitlichen Überblick über den Unternehmensablauf. Nach deiner Ausbildung hast du die Möglichkeit in unser Team übernommen zu werden.

Was Du lernen wirst

Müller sind Spezialisten in der Bedienung, Überwachung und Wartung von Maschinen und Anlagen zur Herstellung von Mahl- und Schälerzeugnissen, Futtermitteln und Spezialprodukten. Sie sind für die gesamte Produktion verantwortlich, vom Rohprodukt bis zum fertig verpackten, versandbereiten Endprodukt. Sowohl die Annahme der Rohwaren, inkl. Probenziehung und Einlagerung, als auch das Einstellen der Anlagen je nach Mahlgut und Fertigprodukt gehört zu ihren Aufgaben. Am Monitor überwachen sie die Prozesse beim Reinigen, Schälen, Mahlen, Sieben und Verpacken. Sie führen regelmäßig Sicht-, Geruchs- sowie Griffproben des Mahlguts durch.

Wer

mind. Mittelschule - Quali

Mühlenstraße 15, Mühldorf

Dauer

3 Jahre

Beginn

01.09.2023

Geschätztes Gehalt