Metzgerei Brunner GmbH
Praktikum
Fleischer/-in

Du wirst lernen, wie man verschiedene Arten von Wurstwaren herstellt, wie zum Beispiel Bratwurst, Leberwurst oder Weißwurst. Du wirst lernen, wie man die richtigen Zutaten auswählt und wie man sie mischt, um den besten Geschmack zu erzielen. Du wirst auch lernen, wie man die Wurstmaschine bedient und wie man die Wurst richtig verpackt.

# Kundenberatung und Verkauf

Ein wichtiger Teil deiner Ausbildung wird auch der Verkauf sein. Du wirst lernen, wie man Kunden berät und ihnen bei der Auswahl der richtigen Produkte hilft. Du wirst lernen, wie man freundlich und professionell mit den Kunden umgeht und wie man ihre Bedürfnisse erkennt.

# Hygiene und Lebensmittelsicherheit

In der Metzgerei Brunner wird großen Wert auf Hygiene und Lebensmittelsicherheit gelegt. Du wirst lernen, wie man Lebensmittel richtig lagert und wie man sie vor Verunreinigungen schützt. Du wirst auch lernen, wie man die Arbeitsflächen und Geräte sauber hält und wie man sich selbst und andere vor Verletzungen schützt.

# Einzelhandel und Betriebsführung

Als Fachwirt/-in im Gastgewerbe wirst du auch lernen, wie man ein Geschäft führt. Du wirst lernen, wie man Bestellungen aufnimmt, wie man den Lagerbestand überprüft und wie man die Preise festlegt. Du wirst auch lernen, wie man das Personal führt und wie man den Umsatz steigert.

Insgesamt wirst du in der Metzgerei Brunner eine Menge über den Einzelhandel, Lebensmittel, Verkauf, Fleisch und Metzgerei lernen. Es ist ein spannender Beruf, bei dem du viel über die Herstellung von Lebensmitteln und den Umgang mit Kunden lernen wirst. Du wirst die Möglichkeit haben, praktische Erfahrungen zu sammeln und dich in verschiedenen Bereichen weiterzuentwickeln.