InnKlinikum Altötting und Mühldorf | Standort Mühldorf
Ausbildung / Praktikum
Fachkraft Küche
m|w|dKrankenhausstraße 1, Mühldorf am Inn
Was Du noch unbedingt wissen solltest
Du bist daheim schon ein Organisationstalent in der Küche und bewirtest gerne Gäste? Du bist praktisch veranlagt, kreativ im Umgang mit Lebensmitteln und Speisen und kannst es kaum erwarten, schnell ins Berufsleben einzusteigen? Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft Küche genau das Richtige für dich, denn in diesem Ausbildungsberuf liegt der Schwerpunkt auf der Praxis.
Küchenfachkräfte erlernen das kleine Küchen-Einmaleins und unterstützen unsere Köchinnen und Köche bei der Verarbeitung und Zubereitung von einfachen Speisen und Gerichten unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit.
Fachkräfte Küche lernen unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken, Garverfahren und den Umgang mit Küchengeräten, um Salate und Desserts anzurichten und zu garnieren sowie einfache Suppen und Soßen herzustellen. Während der Ausbildung bekommen Küchenfachkräfte alle relevanten Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften beigebracht und beteiligen sich an der Annahme von Warenlieferungen, der fachgerechter Lagerung und Kontrolle der Lagerbestände.
Was wir dir bieten
START | Willkommens- & Einführungstage für unsere neuen Kollegen (gn) und strukturierte Einarbeitungskonzepte
ZUKUNFT | Langfristige, sichere persönliche und berufliche Perspektive in einem modernen zukunftsgerichteten Klinikum
PERSPEKTIVE | Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für die fachliche und persönliche Weiterentwicklung
ENGAGEMENT | Ausbildungsvergütung gemäß dem Tarifvertrag für Auszubildende des öffentlichen Dienstes (TVAöD-BBiG) mit zahlreichen Zusatzleistungen
ATTRAKTIVITÄT | Mitarbeitervorteilsprogramme (regionale Einkaufsrabatte, Corporate Benefits Mitarbeitervorteilsprogramm)
BALANCE | Region mit hohem Freizeitwert und guter Infrastruktur für Schule und Familie im Herzen der Metropolregionen Oberbayerns
Was Du lernen wirst
- Du erlernst das kleine Küchen-Einmaleins wie die Verarbeitung und Zubereitung von einfachen Speisen und Gerichten aus Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit
- Du erlernst das anrichten und garnieren von Salaten und Desserts sowie das Herstellen einfacher Suppen und Soßen
- Du erlernst unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Küchengeräten
- Du erlernst alle relevanten Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Vorschriften
- Du beteiligst dich an der Annahme von Warenlieferungen, fachgerechte Lagerung der Ware und Kontrolle der Lagerbestände
Was du mitbringen solltest
- Du hast deinen Schulabschluss in der Tasche und idealerweise ein Praktikum in der Küche absolviert
- Du möchtest Kochen von Grund auf praktisch erlernen und dich weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen
- Du hast Spaß an der Verarbeitung von Lebensmittel, bist kreativ und hast einen guten Geschmacks- und Geruchssinn
- Du bist belastbar, zuverlässig, freundlich, pünktlich und zuvorkommend
- Du arbeitest gerne im Team, freust dich gemeinsam Neues auszuprobieren und gegenseitig zu unterstützen
Wer
mind. MittelschulabschlussWo
Krankenhausstraße 1, Mühldorf am InnDauer
2 JahreBeginn
01.09.2025Gehalt
1218€ - 1268€
Noch unsicher?
"Du hast Fragen oder möchtest den Beruf ausprobieren?"
Frau
Nicole Unterreiter
Antwortet in < 8h
Du willst zu uns?
Bewirb dich im Chat
Wann möchtest du deine Ausbildung starten?
Praktikum
Gerne würden wir Dich persönlich kennenlernen. Am besten eigenet sich dafür ein einwöchiges Schnupper-Praktikum. Hier lernst du den Beruf bei uns kennen und kannst dich mit den Lehrlingen austauschen. Wähle deinen Wunschtermin und wir melden uns bei dir!
| S | M | D | M | D | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
Wie gut gefällt dir
dieser Beruf?
Du kannst deine Bewertungen
in deinen Favoriten ansehen und
dich später entscheiden.
wir nutzen
