Hofmark Eins GmbH
Ausbildung / Praktikum
Fachkraft für Gastronomie

m|w|d

Hofmark 1, Mallersdorf

küche

fein

traditionell

gourmet

Küche & Technik

Umgang mit Küchenwerkzeugen, Messern und Maschinen. Vorbereitung am Arbeitsplatz (Mise en Place)

Warenkunde & Hygiene

Grundlagen für Lebensmittelsicherheit, Personal- und Küchenhygiene (HACCP) sowie Richtige Lagerung von Rohstoffen.

Praxis

Zubereitung von Gerichten, Grundlagen der pflanzlichen Küche sowie Teige und Massen.

Sicherheit

Umweltschutz, Arbeitsschutz, und richtiges Verhalten am Arbeitsplatz.

Wer

Für jeden frei

Hofmark 1, Mallersdorf

Dauer

3 Jahre

Beginn

01.09.2027

Gehalt

Noch unsicher?

"Du hast Fragen oder möchtest den Beruf ausprobieren?"

Herr

Mathias Reichl

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Wann möchtest du deine Ausbildung starten?

Praktikum

Gerne würden wir Dich persönlich kennenlernen.
Am besten eigenet sich dafür ein einwöchiges Schnupper-Praktikum.

Hier lernst du den Beruf bei uns kennen und kannst dich mit den Lehrlingen austauschen.
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