Brauer/-in und Mälzer/-in
Zur Firma
Brauer/-in und Mälzer/-in

Ausbildung
Brauer/-in und Mälzer/-in (m/w/d)

Beginn: 01.09.2023

Dauer: 3 Jahre

Bewerbungsfrist: 26.07.2021 bis 16.01.2023

Ort: Lichtenbergsstraße 4, 85748 Garching

Schulabschluss: Mittlerer Schulabschluss

Dein Gehalt

1. Ausbildungsjahr: 1036 €

2. Ausbildungsjahr: 1090 €

3. Ausbildungsjahr: 1140 €

Unsere Vorteile

Forschungsorientierte und praxisnahe Ausbildung

Interne und externe Schulungsmaßnahmen

Effizientes Lernen im Berufsschul-Blockunterricht

Tutor für Auszubildende in niedrigen Lehrjahren

Was Du lernen wirst

Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten, die während der gesamten Ausbildung erworben werden:   

    Reinigen und Desinfizieren von Maschinen, Geräten sowie Produktionsanlagen       
    Anwenden fachbezogener Rechtsvorschriften    
    Handhaben technischer Einrichtungen der Mälzerei und der Brauerei sowie Anwenden von Verfahrenstechnik     
    Durchführen mikrobiologischer und technisch-analytischer Methoden und Verfahren
    Beurteilen, Lagern und Einsetzen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen        
    Herstellen von Malz         
    Gewinnen, Kühlen und Klären von Würze        
    Vergären und Lagern von Bier; Kontrollieren des Reifeprozesses       
    Filtrieren, Abfüllen und Verpacken von Bier         
    Ausschank und Produktpflege

Was Du mitbringen solltest

Verständnis für technische Zusammenhänge
Konzentrationsfähigkeit
gutes Reaktionsvermögen