Ausbildung
Brauer/-in und Mälzer/-in (m/w/d)
Beginn: 01.09.2023
Dauer: 3 Jahre
Bewerbungsfrist: 26.07.2021 bis 16.01.2023
Ort: Lichtenbergsstraße 4, 85748 Garching
Schulabschluss: Mittlerer Schulabschluss
Dein Gehalt
1. Ausbildungsjahr: 1036 €
2. Ausbildungsjahr: 1090 €
3. Ausbildungsjahr: 1140 €
Unsere Vorteile
Forschungsorientierte und praxisnahe Ausbildung
Interne und externe Schulungsmaßnahmen
Effizientes Lernen im Berufsschul-Blockunterricht
Tutor für Auszubildende in niedrigen Lehrjahren
Was Du lernen wirst
Kenntnisse, Fertigkeiten und Fähigkeiten, die während der gesamten Ausbildung erworben werden:
Reinigen und Desinfizieren von Maschinen, Geräten sowie Produktionsanlagen
Anwenden fachbezogener Rechtsvorschriften
Handhaben technischer Einrichtungen der Mälzerei und der Brauerei sowie Anwenden von Verfahrenstechnik
Durchführen mikrobiologischer und technisch-analytischer Methoden und Verfahren
Beurteilen, Lagern und Einsetzen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
Herstellen von Malz
Gewinnen, Kühlen und Klären von Würze
Vergären und Lagern von Bier; Kontrollieren des Reifeprozesses
Filtrieren, Abfüllen und Verpacken von Bier
Ausschank und ProduktpflegeWas Du mitbringen solltest
Noch unsicher?
"Du hast Fragen oder möchtest den Beruf ausprobieren?"
