Berufsfachschulen für Diätassistenten, Ernährung und Versorgung

Landrat-Dr.-Frey-Str. 12, 86356 Neusäß

Diätassistent*innen sind qualifizierte Fachkräfte, die nach ärztlichen Verordnungen diättherapeutische Maßnahmen in Eigenverantwortung durchführen. Sie erstellen und berechnen Diätpläne anhand wissenschaftlich anerkannter Diätformen. Sie stellen die entsprechenden Gerichte her und leiten Patienten sowie Mitarbeiter an. Die Ausbildung gliedert sich in einen fachpraktischen und einen fachtheoretischen Bereich und findet im ersten Ausbildungsjahr rein schulisch, im 2. und 3. Ausbildungsjahr in Schule und Praktikumsbetrieb statt. Zu den Ausbildungsschwerpunkten zählen unter anderem die Diät- und Ernährungsberatung, Koch- und Küchentechnik, Lebensmittelkunde und Anatomie und Physiologie. Als Vorausstzung für die Aufnahme an der Berufsfachschule für Diätassistenz gelten ein mittlerer Schulabschluss bzw. eine gleichwertige Schulausbildung oder eine nach dem Mittelschulabschluss abgeschlossene mindestens 2- jährige Berufsausbildung. Ausgebildete Assistent*innen für Ernährung und Versorgung erbringen wichtige Versorgungs-, Betreuungs- und Dienstleistungen in einem Familien- oder Großhaushalt. Sie versorgen die Menschen mit Speisen und Getränken, übernehmen die Wäschepflege, reinigen und pflegen die Räume und betreuen die im Haushalt lebenden Personen (Kinder, Jugendliche, kranke Menschen, Senioren). Die schulische Ausbildung ist geprägt durch einen hohen fachpraktischen Anteil in den Bereichen Ernährung und Verpflegung, Wohn- und Funktionsbereiche, Textillehre sowie Dienstleitungen und Service. In verschiedenen begleitenden Praktika haben die Auszubildenden die Möglichkeit, berufliche Erfahrungen zu sammeln und festigen. Die Voraussetzung für eine Aufnahme an der Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung ist ein Mittelschulabschluss bzw. die erfüllte Vollzeitschulpflicht. Ein Schulgeld wird für beide Ausbildungen nicht erhoben. Möchtest du mehr über uns wissen? Dann besuche uns auf unserer Homepage www.bsz-neusaess.de. Dort findest du viele weitere Informationen sowie ein kurzes Video zu den zwei Ausbildungen.

Unser Standort

86356 Neusäß, Landrat-Dr.-Frey-Str. 12

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